Jonas tog examen från veterinärhögskolan i Uppsala 1983. Han har alltid haft ett brinnande intresse för hästar och jobbade redan innan och under studierna som skötare åt travhästar, både i Sverige och USA. Efter några år som distriktsveterinär och stuteriveterinär startades företaget ´Jonas Tornell Veterinär AB´ år 1988. Först med ambulerande verksamhet innan uppbyggnaden av kliniken 1998 på Målycke gård tillsammans med livskamraten Amelie von Heidenstam, före detta landslagsryttare i dressyr.